Construído na década de 1960, o castelo, abriga as instalações da que é a primeira destilaria de “malt whisky” do Brasil. Tem sua arquitetura inspirada no “Castelvecchio” de Conegliano, cidade veneta na qual localiza-se a “Scuola Enologica di Conegliano”, onde Luigi Pesseto, seu fundador, laureou-se. Além da produção de “blended” e “malt whisky” a granel, comercializada na América Latina e Europa, a destilaria produz a marca “Pitt’s”, em homenagem ao co-fundador Antônio Pitt, para seus “wiskies”, “blended”, “pure malt” e licor.
