44 - CASA VANNI ESPAÇO GASTRONÔMICO


















 
Casa de madeira e porão em pedras regulares, construída em 1935, por Pietro Strapazzon. Pertence atualmente à família Vanni e, depois de sofrer a retirada do andar superior em 1975, retomou as características originais em 1996, quando foi totalmente restaurada pelo projeto Caminhos de Pedra.  O subsolo foi transformado em restaurante durante o ano de 2008 servindo um cardápio italiano diferenciado à base de risotos e massas. Tem como atrativo especial uma mesa com tampo de vidro montada sobre o poço que até hoje funciona no porão. O Restaurante Casa Vanni, gerenciado pela chef Jerusa Vanni, funciona diáriamente (exceto às quartas-feiras), das 12 às 15h30m. A partir de 2009 o primeiro piso da casa foi adaptado para atender como cafeteria e loja.

CARDÁPIO

Entrada: Sopa de Capeletti, Radichi e salada de folhas;
Risotos: Risoto Caminhos de Pedra, Risoto com cogumelos, Risoto com carne de panela;
Carnes: Filé da casa, Filé de salmão ao mel e mostarda;
Massas: Spaghetti, talharin, tortéi, ravioli, nhoque de batata e nhoque de ricota;
Molhos: Sugo, bolognesa, salame, cinco queijos, funghi, alho é óleo, burro e sálvia, pesto e cinco ervas;
Sobremesas: Sagu com creme, Doce de abóbora em calda, Panna cotta c/ calda de frutas, Madonina c/ sorvete.

Reservas: (54) 3455-6383 casavanni@caminhosdepedra.org.br  - www.casavanni.com.br.

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