Uma mistura de história e muito sabor, assim é o Casa Ângelo.
Esse restaurante tipicamente italiano se destaca por proporcionar uma experiência completa e memorável, resgatando o melhor da culinária numa sequência de massas, risotos e grelhados, somados as entradas e sobremesas típicas.
A construção é de 1889, com pedras de balsato irregular unidas entre si com uma mistura de feno, palha de trigo e barro. Antes moradia de muitas famílias, hoje parte da nossa história.
Reformulada para atender o público e sediar eventos, a construção preserva a originalidade e tem em sua decoração um pouco da história e cultura local.
Está aberto somente para almoço (exceto eventos) e possui espaço amplo ao ar livre e contato com a natureza.
https://www.caminhosdepedra.org.br/wp-content/uploads/2021/10/Image-2-scaled.jpeg25602560mdstudiohttp://www.caminhosdepedra.org.br/wp-content/uploads/2017/10/WhatsApp-Image-2017-10-09-at-17.07.15-254x300.jpegmdstudio2021-10-21 20:58:232021-10-21 21:00:17Trattoria casa Ângelo
A monumental casa de pedra foi construída por volta de 1880 pelo imigrante Giuseppe Dall’Acqua para Francesco Macalós (primeiro proprietário), logo após pela família Mancaluzzi. No ano de 1925 passa a ser propriedade da família Bertarello que, por vergonha de ser casa de pedra, decidem, em 1930 rebocar todo o prédio, ficando totalmente descaracterizada por mais de 60 anos. Em 1994, com o Projeto Caminhos de Pedra readquiriu a beleza original, sendo a primeira casa restaurada com recursos do Hotel Dall’Onder. Atualmente é propriedade de Hari Bertarello (in memorian), e abriga restaurante dirigido pela família Cantelli. Com gastronomia típica italiana, os pratos destacam-se pelo delicioso e singular gostinho caseiro. A decoração, rústica, intimista e nostálgica faz com que passado e presente se mesclam. Um vigoroso resgate da cultura italiana.
Imperdível: Ao lado da casa destaca-se a enorme Maria Mole (ou Umbu) sob seu tronco e raízes forma uma pequena gruta que foi utilizada como abrigo provisório pelos primeiros imigrantes
Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!
Anexo à Casa do Tomate, encontra-se o Ristorante del Pomodoro. Ambiente rústico com decoração típica fazendo uso de objetos antigos dão destaque a casa que apesar de simples é muito aconchegante e tranquila. Em destaque São Bartolomeu, peça original trazida da Itália em 1891 pelo patriarca da Família Menoncin.
No local pode-se conhecer um pouco da história da Família Menoncin, conhecer o suco de uva da família e saborear uma deliciosa comida caseira e natural.
Outro destaque da casa são os diferenciais para vegetarianos, veganos, intolerantes ao glúten e lactose e área pet para quem gosta de passear com seus bichinhos de estimação. O restaurante serve comida típica italiana, com pratos à base de tomate.
Imperdível: Não deixe de provar o tomate recheado e o pavê de café.
Seja Bem-vindo ao Pietra Trattoria e aos Caminhos de Pedra, nossas paredes contam histórias e nossa gastronomia completa seu momento!
Localizado no Casarão Barp, construído aproximadamente em 1905 por ThomasoBarp, bem representativo do período do Apogeu, sendo o porão de Pedra e, a casa, de dois pisos, em madeira com tábuas inteiriças de sete metros retiradas dos pinheiros dessa localidade.
Acasa está situada no Parque Domadores de Pedra, o qual contribui para o projeto sócio cultural do Instituto Tarcísio Michelon e toda a renda da bilheteria será revertida para aulas de música com crianças em situação de vulnerabilidade e você está fazendo parte disso!
Os pratos são o resultado da paixão pela gastronomia e pela Itália, honrando nossas raízes e tradições italianas, uma forma de demonstrar todo amor e respeito ao legado que herdamos. Buscamos valorizar o produto, o produto local e a comunidade em que estamos inseridos.
Em 1945 Fiorelo Cavallet construiu uma casa para sua família, possuía 37 janelas, e foi construída com tábuas de madeira com características inusitadas se comparadas com a atualidade, possuíam 30 cm de largura por 5,5 metros de comprimentos. Seu telhado era composto por quatro águas. A casa possuía dois pisos em cima era moradia da família e em baixo era um armazém onde se comprava ovos, queijo, querosene. Contudo, o local também havia se tornado um importante ponto de encontro da região onde os moradores se reuniam para a prática de escambo(troca). Eram trocados produtos como: queijo; ovos e dressa por queroze; açúcar; café. A casa também tinha um espaço onde realizavam bailes e festa junina inclusive a escolha da rainha da comunidade.
Na década de 70 a casa foi demolida e só em 2016 com o desenvolvimento do roteiro cultural Caminhos de Pedra, a família De Toni teve a ideia de reconstruir a casa de FiorelloCavallet. Com o propósito de vender os seus próprios produtos, começaram a reconstrução da casa em janeiro de 2019 e terminaram em 2021.
Na Casa da Serra você encontrará mais de 30 sabores dedoces e geleias, vinhos e espumantes tudo fabricado pela família De Toni.
https://www.caminhosdepedra.org.br/wp-content/uploads/2021/09/casa_da_serra.jpg448337mdstudiohttp://www.caminhosdepedra.org.br/wp-content/uploads/2017/10/WhatsApp-Image-2017-10-09-at-17.07.15-254x300.jpegmdstudio2021-09-02 11:03:512021-09-02 11:09:50CASA DA SERRA
Prédio construído totalmente em pedra basalto no ano de 2004 com o intuito de abrigar a família de Juarez Fracalossi no andar superior e um restaurante na parte inferior. Oferece ao visitante os serviços de um café colonial, almoço italiano. A casa Fracalossi oferece ainda um atrativo especial: um filó italiano para grupos e eventos sociais e corporativos.
Imperdível: A área externa também acrescenta um charme especial à casa onde pode-se degustar um bom vinho, espumante e cerveja artesanal da região apreciando a exuberância da paisagem.
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https://www.caminhosdepedra.org.br/wp-content/uploads/2017/08/150723327465a2f9c527aa257dee24873bb03b7573.jpg428640mdstudiohttp://www.caminhosdepedra.org.br/wp-content/uploads/2017/10/WhatsApp-Image-2017-10-09-at-17.07.15-254x300.jpegmdstudio2017-08-22 19:49:302017-11-08 18:09:24B - CASA FRACALOSSI RESTAURANTE E CAFÉ COLONIAL
No charmoso Roteiro Caminhos de Pedra, uma construção atual, mas que tem em suas paredes de tijolos de demolição a representação de nossos antepassados. A Benevento Chocolate & Café tem inspirações italianas em sua arquitetura e gastronomia. Porém seu enfoque principal é o chocolate.
Nosso chocolate segue a tendência de ser o mais natural possível, portanto optamos pelo bean to bar. Ou seja da amêndoa à barra, com a seleção de frutos e a qualidade assegurada em nossas barras e produtos.
Imperdível: Nosso jardim é encantador, venha nos conhecer e saber mais sobre nossos chocolates.
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Inserida nos Caminhos de Pedra, a Casa das Cucas Vitiaceri dispõe de uma arquitetura típica da região. O amplo porão da casa abriga o varejo do empreendimento, onde é possível desfrutar dos saborosos produtos coloniais e as cucas com variados sabores de frutas, doces e salgadas. Além das tradicionais cucas recheadas, a casa oferece ainda espumantes, vinhos e sucos de uva.
O cuidado com os parreirais durante todas as etapas do cultivo das uvas, concedem aos Vinhos Vitiaceri um paladar único, elaborado para momentos especiais. A variedade de sabores para degustar é ampla contando com vinhos finos como o Chardonnay, o Merlot e o Cabernet Sauvignon e os espumantes nas variedades Moscatel e Brut.
A casa também conta com a linha de sucos naturais Vitiaceri, que são uma deliciosa bebida natural rica fonte de vitaminas. São 2 sabores exclusivos para você apreciar, em unidade de 500 ml ou de 1l. O piquenique da Vitiaceri é o cenário perfeito para você degustar as delícias da Serra Gaúcha ao lado de pessoas especiais. Sentado em um edredom, em meio à natureza, harmonizadas com um excelente espumante Vitiaceri.
Imperdível: No período da vindima, durante a colheita da uva, o turista pode passear pelos parreirais e colher suas próprias uvas.
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https://www.caminhosdepedra.org.br/wp-content/uploads/2017/08/Vitiaceri_1021-310-scaled.jpg17072560mdstudiohttp://www.caminhosdepedra.org.br/wp-content/uploads/2017/10/WhatsApp-Image-2017-10-09-at-17.07.15-254x300.jpegmdstudio2017-08-22 19:55:252022-01-11 11:55:12A - CASA DAS CUCAS VITIACERI
(54) 9 9605-0025
