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15 – RESTAURANTE NONA LUDIA

A monumental casa de pedra foi construída por volta de 1880 pelo imigrante Giuseppe Dall’Acqua para Francesco Macalós (primeiro proprietário), logo após pela família Mancaluzzi. No ano de 1925 passa a ser propriedade da família Bertarello que, por vergonha de ser casa de pedra, decidem, em 1930 rebocar todo o prédio, ficando totalmente descaracterizada por mais de 60 anos. Em 1994, com o Projeto Caminhos de Pedra readquiriu a beleza original, sendo a primeira casa restaurada com recursos do Hotel Dall’Onder. Atualmente é propriedade de Hari Bertarello (in memorian), e abriga restaurante dirigido pela família Cantelli. Com gastronomia típica italiana, os pratos destacam-se pelo delicioso e singular gostinho caseiro. A decoração, rústica, intimista e nostálgica faz com que passado e presente se mesclam. Um vigoroso resgate da cultura italiana.

Imperdível: Ao lado da casa destaca-se a enorme Maria Mole (ou Umbu) sob seu tronco e raízes forma uma pequena gruta que foi utilizada como abrigo provisório pelos primeiros imigrantes

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

(54) 9.9955.9865

[email protected]

 

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I – RISTORANTE DEL POMODORO

Anexo à Casa do Tomate, encontra-se o Ristorante del Pomodoro. Ambiente rústico com decoração típica fazendo uso de objetos antigos dão destaque a casa que apesar de simples é muito aconchegante e tranquila. Em destaque São Bartolomeu, peça original trazida da Itália em 1891 pelo patriarca da Família Menoncin.

No local pode-se conhecer um pouco da história da Família Menoncin, conhecer o suco de uva da família e saborear uma deliciosa comida caseira e natural.

Outro destaque da casa são os diferenciais para vegetarianos, veganos, intolerantes ao glúten e lactose e área pet para quem gosta de passear com seus bichinhos de estimação. O restaurante serve comida típica italiana, com pratos à base de tomate.

Imperdível: Não deixe de provar o tomate recheado e o pavê de café.

 (54) 3455.0243  (54) 9.9953.7529.

[email protected]

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PIETRA TRATTORIA

Seja Bem-vindo ao Pietra Trattoria e aos Caminhos de Pedra, nossas paredes contam histórias e nossa gastronomia completa seu momento!

 Localizado no Casarão Barp, construído aproximadamente em 1905 por ThomasoBarp, bem representativo do período do Apogeu, sendo o porão de Pedra e, a casa, de dois pisos, em madeira com tábuas inteiriças de sete metros retiradas dos pinheiros dessa localidade.

Acasa está situada no Parque Domadores de Pedra, o qual contribui para o projeto sócio cultural do Instituto Tarcísio Michelon e toda a renda da bilheteria será revertida para aulas de música com crianças em situação de vulnerabilidade e você está fazendo parte disso!

Os pratos são o resultado da paixão pela gastronomia e pela Itália, honrando nossas raízes e tradições italianas, uma forma de demonstrar todo amor e respeito ao legado que herdamos. Buscamos valorizar o produto, o produto local e a comunidade em que estamos inseridos.

BUON APPETITO!!

PIETRA TRATTORIA – LINHA PALMEIRO, 340 | BENTO GONÇALVES – RS

54 99626-6522

INSTAGRAM @pietratrattoria

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CASA DA SERRA

Em 1945 Fiorelo Cavallet construiu uma casa para sua família, possuía 37 janelas, e foi construída com tábuas de madeira com características inusitadas se comparadas com a atualidade, possuíam 30 cm de largura por 5,5 metros de comprimentos. Seu telhado era composto por quatro águas. A casa possuía dois pisos em cima era moradia da família e em baixo era um armazém onde se comprava ovos, queijo, querosene. Contudo, o local também havia se tornado um importante ponto de encontro da região onde os moradores se reuniam para a prática de escambo(troca). Eram trocados produtos como: queijo; ovos e dressa por queroze; açúcar; café. A casa também tinha um espaço onde realizavam bailes e festa junina inclusive a escolha da rainha da comunidade.

Na década de 70 a casa foi demolida e só em 2016 com o desenvolvimento do roteiro cultural Caminhos de Pedra, a família De Toni teve a ideia de reconstruir a casa de FiorelloCavallet. Com o propósito de vender os seus próprios produtos, começaram a reconstrução da casa em janeiro de 2019 e terminaram em 2021.

Na Casa da Serra você encontrará mais de 30 sabores dedoces e geleias, vinhos e espumantes tudo fabricado pela família De Toni.

Telefone: (54) 34556236
WhatsApp: (54) 999576898
Instagram: @casadaserravarejo
E-mail: [email protected]

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B – CASA FRACALOSSI RESTAURANTE E CAFÉ COLONIAL

Prédio construído totalmente em pedra basalto no ano de 2004 com o intuito de abrigar a família de Juarez Fracalossi no andar superior e um restaurante na parte inferior. Oferece ao visitante os serviços de um café colonial, almoço italiano. A casa Fracalossi oferece ainda um atrativo especial: um filó italiano para grupos e eventos sociais e corporativos.

Imperdível:  A área externa também acrescenta um charme especial à casa onde pode-se degustar um bom vinho, espumante e cerveja artesanal da região apreciando a exuberância da paisagem.

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

 (54) 3455-6385   (54) 9 9605-0025

[email protected]

www.casafracalossi.com.br

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L- BENEVENTO CHOCOLATE & CAFÉ

No charmoso Roteiro Caminhos de Pedra, uma construção atual, mas que tem em suas paredes de tijolos de demolição a representação de nossos antepassados. A Benevento Chocolate & Café tem inspirações italianas em sua arquitetura e gastronomia. Porém seu enfoque principal é o chocolate.

Nosso chocolate segue a tendência de ser o mais natural possível, portanto optamos pelo bean to bar. Ou seja da amêndoa à barra, com a seleção de frutos e a qualidade assegurada em nossas barras e produtos.

Imperdível: Nosso jardim é encantador, venha nos conhecer e saber mais sobre nossos chocolates. 

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

 (54) 3698-1168/(54) 9.9106.0181.

 [email protected]

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A – CASA DAS CUCAS VITIACERI

Inserida nos Caminhos de Pedra,  a Casa das Cucas Vitiaceri dispõe de uma arquitetura típica da região. O amplo porão da casa abriga o varejo do empreendimento, onde é possível desfrutar dos saborosos produtos coloniais e as cucas com variados sabores de frutas, doces e salgadas. Além das tradicionais cucas recheadas, a casa oferece ainda espumantes, vinhos e sucos de uva.

O cuidado com os parreirais durante todas as etapas do cultivo das uvas, concedem aos Vinhos Vitiaceri um paladar único, elaborado para momentos especiais. A variedade de sabores para degustar é ampla contando com vinhos finos como o Chardonnay, o Merlot e o Cabernet Sauvignon e os espumantes nas variedades Moscatel e Brut.

A casa também conta com a linha de sucos naturais Vitiaceri, que são uma deliciosa bebida natural rica fonte de vitaminas. São 2 sabores exclusivos para você apreciar, em unidade de 500 ml ou de 1l. O piquenique da Vitiaceri é o cenário perfeito para você degustar as delícias da Serra Gaúcha ao lado de pessoas especiais. Sentado em um edredom, em meio à natureza, harmonizadas com um excelente espumante Vitiaceri.

Imperdível: No período da vindima, durante a colheita da uva, o turista pode passear pelos parreirais e colher suas próprias uvas.

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

 (54) 9.9602.7581

[email protected] e [email protected]

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